Resep Ayam Panggang Pedas Plus Cara Simpel Membuatnya

Hai sahabat, apakah anda ada rencana memasak untuk hari ini? Jika sedang mencari atau masih bingung untuk menentukan ataupun membuat menu masakan?? Disini saya akan berbagi resep dan cara membuat masakan mengenai seputar olahan ayam.

      

Sehubungan dengan banyaknya pilihan mengenai masakan yang menggunakan ayam, salah satunya ayam udang asam manis, namun ada lagi suatu resep yang special serta patut sahabat coba yaitu ayam panggang pedas.

Seperti namanya, ayam panggang pedas merupakan suatu olahan masakan menggunakan bahan ayam yang dibalut dengan bumbu sambal cabai yang memiliki ciri khas pedas.

Bagi sahabat yang tertarik dan ingin segera membuat dan mengaplikasikan resep ayam panggang pedas di rumah, maka terlebih dahulu perlu sahabat ketahui bahan-bahannya. Berikut ini bahan yang perlu disiapkan

Baca juga resep cake coklat iris dan resep soup tomat bola udang yang lezat

Bahan-bahan inti meliputi:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 10 sdm kecap manis
• 5 sdm minyak goreng

Bahan bumbu, tumbuk kasar :

• 350 gram cabai hijau besar
• 15 buah cabai rawit hijau
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
• 2 sdt air jeruk limau

Setalah sahabat menyiapkan bahan-bahan yang telah disebutkan diatas, maka sekarang sahabat perlu tau langkah-langkah atau cara untuk membuatnya. Mari kita menuju TKP,,, hehee

Langkah pertama dan hal yang sangat wajib sahabat lakukan ialah, 

1. Cuci ayam  hingga bersih,
2. Setelah dicuci, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama
3. 10 menit kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.

Langkah berikutnya

1. Siapkan panggangan setelah itu panggang ayam di atas bara api hingga matang
2. Setelah matang, memarkan dan sisihkan.

Langkah selanjutnya ialah

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak,
2. Tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum.
3. Setelah muncul aroma harum, masukkan kecap rasa manis, aduk sampai merata dan  masak hingga bumbu meresap.
4. Setelah matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata, angkat.

Langkah terakhir ialah

1. Menyajikan hangat-hangat ayam panggang pedas yang sudah jadi.
2. Tambahkan nasi dan lauk pauk yang lain sesuai selera. Sahabat juga bisa menghiasnya sesuai dengan keinginan dan selera.

Demikianlah resep ayam panggang pedas plus cara untuk membuatnya yang dapat saya sampaikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!!!

Baca juga resep serba kue dan resep serbaseafood yang patut sahabat coba.

Tweet