Resep Sop Tahu Telur Plus Cara Simpel Membuatnya

Memasak merupakan hal yang bisa dibilang susah-susah gampang bagi sebagian orang, khususnya para kaum hawa. Sebelum memasak, tentunya banyak pertimbangan terlebih dahulu atau ide untuk membuat suatu menu masakan. Biasayanya, para wanita atau ibu rumah tangga mereka selalu memasak dengan mempertimbangkan hasrat ataupun masakan yang pas disantap pada waktu dan kondisi tertentu.

Sehubungan dengan menentukan menu masakan, disini saya akan memberikan salah satu alternative bagi para wanita atau bagi para ibu yakni membuat sop. Sop sendiri memilki berbagai jenis varian olahan, sebut saja alah satunya ialah sop tahu telur.

Sop tahu telur merupakan jenis sop yang memadukan telur dan tahu serta udang, namun tidak melepaskan ciri khas sop sendiri. Tentunya menu sop ini akan sangat cocok disantap dalam kondisi dan waktu apapun.

Nah bagi para sahabat yang sudah tak sabar dan ingin segera membuatnya dirumah, berikut ini saya akan memberikan resep sop tahu telur tersebut plus dengan cara simple membuatnya.

Baca juga resep ayam panggang pedas dan resep soup tomat bola udang yang lezat dan nikmat.

Bahan-bahan inti meliputi:

• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 2 cm jahe, memarkan 
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1,5 liter kaldu ayam
• 2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong

Bahan adonan tahu :

• 1 buah tahu putih besar, haluskan
• 100 gr udang cincang
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir
• 10 butir telur puyuh, rebus matang, kupas.
• Taburan : irisan daun bawang dan irisan seledri

Setalah sahabat menyediakan bahan-bahan seperti di atas, maka kita akan beralih untuk membuatnya.. perhatikan dan cermati langkah demi langkahnya,,, hehee

Langkah pertama buat adonan tahu :

• Campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, lalu aduk sampai merata.
• Siapkan mangkuk kecil/loyang pai kecil, kemudian olesi dengan minyak goreng.

Langkah selanjutnya

• Tuangkan adonan tahu  yang telah dibuat tadi ke dalam Loyang dan beri satu butir telur puyuh yang telah di rebus dan dikupas.
• Setelah selesai kukus selama 15 menit, angkat sertakeluarkan dari loyang.

Langkah selanjutnya ialah membuat kuah sop:

• Pertama panaskan minyak goreng dan minyak wijen kemudian masukan bawang putih, tumis hingga muncul aroma harum.
• Kedua tuangkan tumis bawang putih tersebut ke dalam kaldu ayam dan didihkan.
• Ketiga tambahkan garam dan merica bubuk, setelah mendidih, angkat. 

Langkah terakhir

• Siapkan mangkuk, tata tahu sesuai selera, beri kuah dan taburi irisan daun bawang dan seledri.
• Selesai, sop tahu telur siap untuk dihidangkan dan disantap bersama keluarga.. hehee

Demikianlah resep sop tahu telur plus cara simpel membuatnya, yang dapat saya bagikan kepada sahabat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!!!

Baca juga resep serba kue, resep serbacokelat dan resep serba seafood yang patut sahabat coba.

Tweet