Resep Bolu Pandan Lezat Plus Cara Simpel Membuatnya

Bolu merupakan salah satu jenis kue yang begitu pamiliar dikalangan para penikmat kue. Hampir tidak dibutuhkan keahlian khusus untuk membuat cake yang satu ini. Meski di supermarket banyak dijual kue bolu pandan, namun tidak ada salahnya anda mempelajari resep bolu pandan ini dan mencoba membuatnya untuk keluarga anda.

Dalam pembuatan bolu pandan sendiri sangatlah simpel, serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnyapun amatlah gampang didapatkan baik di pasar tradisional, swalayan bahakan di warung-warung kecil di area tempat kita tinggal. Untuk penggunaan oven, anda bisa menggunakan oven listrik maupun oven biasa yang dipanaskan dengan kompor gas. Jika menggunakan oven biasa yang tidak dilengkapi dengan penunjuk suhu, untuk mendapatkan suhu 180oC seperti dalam resep, panaskan terlebih dahulu oven di atas kompor selama 10 hingga 15 menit dengan api sedang.

Untuk mendapatkan bolu pandan yang mengembang sempurna dan bertekstur lembut pastikan anda jangan menggunakan telur yang sudah disimpan dalam lemari es, kocok telur hingga benar-benar mengembang baru kemudian dicampur dengan bahan kering lainnya. Selain itu, jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum adonan siap dipanggang. Jangan membiarkan adonan yang siap dipanggang terlalu lama berada di suhu ruangan. Hal ini akan mengakibatkan adonan turun dan bantat ketika matang.

Baca juga resep tape goreng isi keju dan resep cake coklat iris yang lezat dan nikmat.

Adapun alokasi waktu yang diperlukan dalam membuat bolu pandan yaitu satu jam, dengan waktu persiapan 30 menit dan waktu memasak 30 menit

Adapun bahan bahan yang digunakan dalam pembuatannya yaitu:

• 6 butir telur ayam
• 150 g gula halus
• 100 g mentega, lelehkan
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdm air daun suji
• 150 gr tepung terigu
• ½ sdt baking powder

Setelah sahabat menyediakan bahan-bahan tersebut, maka ini adalah cara dalam pembuatannya

Pertama

• Kocok telur dan gula hingga mengembang, 
• Masukkan terigu yang telah diayak bersama baking powder perlahan-lahan, bergantian dengan mentega yang sudah dilelehkan.

Kedua

• Masukkan pasta pandan dan air daun suji, aduk sampai rata.

Ketiga

• Siapkan loyang bundar yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu. 
• Tuang adonan bolu tersebut ke dalam loyang.

Keempat

• Panggang dalam oven bersuhu 180ºC selama 30 menit.

Langkah terakhir

• Keluarkan dari bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Demikianlah, resep bolu pandan lezat dan cara simpel untuk membuatnya, semga dapat bermanfaat dan selamat menikmati kuenya bersama keluarga tercinta !!

Baca juga aneka resep serba ayam, resep serba seafood dan resep serba soup yang patut sahabat coba!!

Tweet